“Karim, in a small courtyard off Matya Mahal, about 8 shops down from the Jama Masjid, is not visible from the road. One of the city’s most popular and famous restaurants, Karim has been run by descendants of the cooks of Mughal royalty since 1913. Menu full of rich, meaty meals.”
Esta é a descrição que o meu guia faz do restaurante onde o Hamid me levou a almoçar. Ainda estou a digerir o choque gastronómico, por isso vou dispensar considerações, pelo menos por enquanto. Apesar de não ter sido muito feliz na minha escolha, confesso.
Serviam cérebro de carneiro, mas não experimentei.
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